沒(méi)開(kāi)封的紅酒保質(zhì)期是多久?
這個(gè)問(wèn)題可以從兩個(gè)角度回答： 首先從保質(zhì)期的角度來(lái)說(shuō)，葡萄酒不存在保質(zhì)期。按照我國(guó)現(xiàn)行規(guī)定，超過(guò)10度的酒是不用標(biāo)注保質(zhì)期的，葡萄酒一般都達(dá)到11-15度，故此不存在保質(zhì)期。需要注意的是，市面上的很多紅酒還是有保質(zhì)期的標(biāo)注，這是因?yàn)樵扔捎诖蠹覍?duì)紅酒并不了解，以為食品總會(huì)有個(gè)保質(zhì)期，國(guó)家原先的規(guī)定也要求葡萄酒標(biāo)注保質(zhì)期，故此紅酒一般都會(huì)標(biāo)上10年的保質(zhì)期。隨著大家對(duì)紅酒的了解，越來(lái)越多的人知道紅酒其實(shí)無(wú)所謂保質(zhì)期，而國(guó)家的規(guī)定也相應(yīng)變動(dòng)，但許多商家標(biāo)注保質(zhì)期已成積習(xí)，所以還是標(biāo)上了，我做過(guò)酒的背標(biāo)所以是知道的。 從口感角度來(lái)說(shuō)就完全不是這么一回事了，葡萄酒是釀造酒，不同于白酒、白蘭地等蒸餾酒，它不是越存越香的，紅酒有自己的生命周期，錯(cuò)過(guò)了酒的成熟期，待到它的生命力走下坡路乃至死掉后再喝，口感就很差了。不同的酒其達(dá)到成熟期的時(shí)間也不相同，有些就適合喝新酒，有些適合存幾年再喝以使酒更成熟。但這里又有兩點(diǎn)需注意，其一長(zhǎng)期存酒的要求較高，要保持恒定的溫度、濕度、避免異味及溫度驟變，最好是地下酒窖，如無(wú)條件，也應(yīng)用恒溫冰箱，一般的冰箱恐難勝任；其二，毫不夸張甚至是保守地說(shuō)，市面上超過(guò)80%的酒是適合喝新酒的，即應(yīng)在1-2年內(nèi)開(kāi)瓶喝掉。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，如果樓主的酒不是極具收藏價(jià)值的話，存放不應(yīng)超過(guò)2年。
開(kāi)瓶的紅酒可以放多久,不放冰箱?
開(kāi)瓶的紅酒在不放冰箱的情況下，通?？梢员４?1-3 天。需要注意的是，開(kāi)瓶后的紅酒會(huì)隨著時(shí)間推移逐漸氧化，口感和風(fēng)味會(huì)逐漸變差。因此，建議在開(kāi)瓶后盡快飲用，以保證紅酒的品質(zhì)。 如果無(wú)法在短時(shí)間內(nèi)喝完，可以嘗試將紅酒放入冰箱冷藏保存，這樣可以延長(zhǎng)紅酒的保質(zhì)期，達(dá)到 1 周左右。
一般常溫情況下，紅酒（干紅）在開(kāi)瓶后，可以保存一周（在陰涼處）。最好是兩三次內(nèi)喝完。另外在開(kāi)瓶時(shí)可以聽(tīng)開(kāi)瓶的響聲。響聲脆亮說(shuō)明瓶塞密封好，酒質(zhì)保存良好（新酒也是如此）
紅酒不開(kāi)瓶口能放多久?
能夠?qū)⑵咸丫谱詈帽４娴牡胤街挥袃蓚€(gè)：電子酒柜與酒窖。如果條件有限，也一定要遵循以下幾個(gè)原則貯存： 第一，恒溫。要在攝氏13℃的恒溫下保存。 第二，恒濕。紅酒最好保存在濕度為70%～80%的空間。 第三，避光。避免陽(yáng)光的直射。 第四，避震。震蕩會(huì)擾亂酒的分子結(jié)構(gòu)，影響她的香味。 第五，無(wú)異味。保持室內(nèi)無(wú)異味，以防止氣味浸入酒中。 第六，平放。平放能確保瓶塞經(jīng)常濕潤(rùn)，而不至于干涸縮小讓空氣進(jìn)入。 一般開(kāi)瓶后最好在三天內(nèi)喝完.
紅酒放多久不能喝了?
1 紅酒保質(zhì)期多久 一般來(lái)說(shuō)，紅酒的保質(zhì)期在10年左右。 每一瓶紅酒都有它的壽命，市場(chǎng)上一般的紅酒它的保質(zhì)期是5年左右，達(dá)不到8年到10年。質(zhì)量較好的紅酒，它的保質(zhì)期才能達(dá)到8年到10年的時(shí)間。 2 紅酒打開(kāi)多久就不能喝了 沒(méi)有喝完的紅酒，用木塞塞住，放回冰箱中保存最多一周。 酒精度低的紅酒沒(méi)喝完塞回木塞在常溫下可保存1天，酒精度高的紅酒也只能延遲3天時(shí)間。采用真空泵抽走瓶中空氣，或用惰性氣體填充方式可防止紅酒氧化變質(zhì)，這樣的紅酒能保存2-3天，不超過(guò)1周。 3 紅酒怎么保存最好 紅酒應(yīng)該放在通風(fēng)且涼爽的環(huán)境中。 放在冰箱中是個(gè)很好的選擇。既可以調(diào)節(jié)溫度，又能避免太陽(yáng)照射，因此可以存放紅酒，將開(kāi)瓶后的紅酒放到冰箱冷藏，可以延長(zhǎng)保存時(shí)間，但要注意，紅酒要用軟木塞密封，以免受其他食物氣味的影響。
2~10年之內(nèi)，當(dāng)然如果是一些品質(zhì)比較好的珍貴葡萄酒保存的時(shí)間就可以更久了，只要珍藏的好也是越存越值錢(qián)，但是大多數(shù)的葡萄酒都有保質(zhì)期的限制。 葡萄酒的保質(zhì)期也會(huì)受到多種因素的影響，就比如說(shuō)像是溫度，濕度，光線等等，通常來(lái)說(shuō)葡萄酒需要保存在溫度12度左右的地方，但是在現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中只需要把溫度保持在1~18度左右就可以存放了，在存放的時(shí)候盡量要保持干燥，千萬(wàn)不要太潮濕，否則也會(huì)滋生大量的細(xì)菌，加快葡萄酒變質(zhì)的速度。而且在存放的時(shí)候，千萬(wàn)不要放在陽(yáng)光能夠照射到的地方，一定要放在陰涼的地方存放，因?yàn)槠咸丫剖艿阶贤饩€照射之后，溫度也會(huì)上升，加快它的變質(zhì)速度，而且我們?cè)诒４嫫咸丫频臅r(shí)候一定要少開(kāi)啟，否則也會(huì)影響到紅酒的保質(zhì)期。
紅酒開(kāi)了外包裝沒(méi)有取木塞可以放好久?
紅酒開(kāi)瓶后沒(méi)有取下木塞常溫下存放時(shí)間最多一個(gè)星期，最好不要久置。 葡萄酒因?yàn)榫凭坎缓芨撸?~14%之間），所以不像一般烈酒（40%以上）那樣穩(wěn)定，開(kāi)瓶后不會(huì)變質(zhì)，通常葡萄酒在開(kāi)瓶一天后已開(kāi)始明顯的變味，因此最好盡快喝掉。 在采用抽真空瓶塞的最簡(jiǎn)單的保質(zhì)方法的前提下，20度以下的室溫可以保存2~3天不明顯變質(zhì)，溫度越高，變質(zhì)越快，超過(guò)30度的溫度下，可能一天都不行。
葡萄酒打開(kāi)沒(méi)蓋蓋子多久會(huì)壞?
